ਬੇਸਨ ਸਬਜ਼ੀ ਚੀਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਬੇਸਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਹਰੀ ਮਿਰਚ - 1
ਅਦਰਕ ਦਾ ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ
ਬੰਦ ਗੋਭੀ- 25 ਗ੍ਰਾਮ
ਗਾਜਰ- 25 ਗ੍ਰਾਮ
ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ - 1/4 ਚਮਚ
ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - 1/4 ਚਮਚ
ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤੇ - 30 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
ਤੇਲ- ਭੁੰਨਣ ਲਈ 25 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕੱਪ
ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ - 1 ਚਮਚ
ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਤਰਾ:
ਊਰਜਾ: 650 ਕਿਲੋਕੈਲੋਰੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 24.33 ਗ੍ਰਾਮ
ਵਿਧੀ:
- 1 ਕੱਪ ਬੇਸਨ ਨੂੰ 1 ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
- ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ ਜਿਵੇਂ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ, ਬੰਦ ਗੋਭੀ, ਹਰੀ
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਧਨੀਏ ਦੇ ਪੱਤੇ
- ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ, ਹਲਦੀ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ
- ਮੋਟਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ।
- ਇਸ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਡੋਸੇ ਵਾਂਗ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਤਵਾ 'ਤੇ ਪਾਓ।
- ਪੈਨਕੇਕਸ ਨੂੰ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੁੰਨ ਲਓ।
