Quinoa Mushroom Salad

ਕਿਨੋਆ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਲਾਦ

ਉਰਜਾ: 222.55 ਕੈਲੋਰੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 10.1 ਗ੍ਰਾਮ

ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ, ਜ਼ੇਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰਕੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਪੈਨ ਲਓ, ਉਸ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਲਹਸੁਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਆਚ 'ਤੇ 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੌਟ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੀ ਹੋਈ ਕਿਨੋਆ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨਾ ਪੱਤੇ ਪਾਓ।
ਹੁਣ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਕਿਨੋਆ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
ਇਸਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵ ਕਰੋ।