ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਭੋਜਨ
ਡਾਇਬਿਟੀਜ਼ ਖੁਰਾਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਪੋਸ਼ਕ-ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਭਾਰ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਡਾਇਬਿਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀਆਂ ਉਲਝਣਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਹੈ।
ਡਾਇਬਿਟੀਜ਼ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ, ਅਤੇ ਉੱਚ ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਦਿਨ ਭਰ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ, ਧਿਆਨ ਪੂਰਵਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਖਪਤ, ਅਤੇ ਸੀਮਤ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਖਪਤ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ।
ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ, ਦਿਲ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੱਛੀ (ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ), ਅਤੇ "ਚੰਗੀ" ਚਰਬੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਵੋਕਾਡੋਸ ਅਤੇ ਨਟਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕੋਲੈਸਟਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਅਮਰੀਕਨ ਡਾਇਬਿਟੀਜ਼ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਅੱਧੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ, ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਵਰਗੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
“ਚੰਗੀ” ਚਰਬੀ, ਫਲ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਡੇਅਰੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। ਕਿਸੇ ਰਜਿਸਟਰਡ ਡਾਈਟੀਸ਼ੀਅਨ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨਾ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਾਰਗ ਦਰਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਡਾਇਬਿਟੀਜ਼ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਾਇਬਿਟੀਜ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਕੁਝ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਘੱਟ ਪੁੰਜ ਦੇ ਜੋਖ਼ਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।9,10,119,10,11
