ରସୁଣ ଏବଂ ଡାଲି ସହିତ ପୁଦିନା
ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ
ଦହି – ୧ କପ୍
ପୁଦିନା ପତ୍ର – 1 କପ୍
ଗର୍ନିଶ ପାଇଁ ଡିଲ୍ - ତାଜା ଡିଲ୍
ଶୁଷ୍କ ଡିଲ୍
3-4 ଟି ଗୋଟା ରସୁଣ
ଲୁଣ – ସ୍ୱାଦ ଅନୁସାରେ
ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ - ଏକ ଚିମୁଟି
ସବୁଜ ଲଙ୍କା – ୨ ଟି ଛୋଟ
୧ ଚାମଚ ଅତିରିକ୍ତ ଭର୍ଜିନ ଅଲିଭ୍ ଅଏଲ୍
ପୌଷ୍ଟିକ ମୂଲ୍ୟ:
ଶକ୍ତି: 120 କିଲୋକ୍ୟାଲୋରୀ
ପ୍ରୋଟିନ: 2.9 ଗ୍ରାମ
ପ୍ରଦ୍ଧତି:
- ପୁଦିନା ପତ୍ରକୁ ଧୋଇ ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ କିଛି ସମୟ ରଖନ୍ତୁ।
- ଏହାପରେ ଫୁଡ୍ ପ୍ରୋସେସର ବ୍ୟବହାର କରି ପୁଦିନା ପତ୍ର, ଜିରା ଗୁଣ୍ଡ, ଶୁଖିଲା ଦିଲ୍ କୁ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।ରସୁଣ ଲବଙ୍ଗ, ଲୁଣ ଏବଂ ସବୁଜ ଲଙ୍କା ଏକାଠି ।
- ଗୋଟିଏ ପାତ୍ରରେ ଦହି ଓ ପୁଦିନା ଦିଲ୍ ପୟୁରିକୁ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଅତି କମରେ 30 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଘୋଡ଼ାଇ ଫ୍ରିଜରେ ରଖନ୍ତୁ। ଥଣ୍ଡା ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏଥିରେ ସଜାଇ ଦିଅନ୍ତୁ ତାଜା ଡିଲ୍ ।
