వెజిటబుల్ స్టిర్ ఫ్రై
పదార్థాలు:
- 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన వెల్లుల్లి
- 1/2 కప్పు తరిగిన క్యాప్సికమ్
- 1/2 కప్పు ముక్కలు చేసిన క్యారెట్
- 1/2 కప్పు బ్రోకలీ ఫ్లోరెట్
- 1/4 కప్పు ఫ్రెంచ్ బీన్స్
- రుచికి తగినంత ఉప్పు మరియు నూరిన నల్ల మిరియాలు
- 1 టీస్పూన్ ఎండుమిర్చి రేకులు
- 1/2 టీస్పూన్ లైట్ సోయా సాస్
పోషక విలువలు:
శక్తి: 150 కిలో కేలరీలు
ప్రోటీన్: 2 గ్రాములు
విధానం:
- ఒక స్కీ లేదా వోక్ తీసుకొని, 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసి, మీడియం మంటపై వేడి చేయండి.
- వెల్లుల్లి వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి.
- ఆ తర్వాత తరిగిన కూరగాయలన్నీ వేసి 3-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- తరువాత ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, మిరపకాయలు మరియు సోయా సాస్ వేసి కలపాలి.
- వాటిని బాగా కలపండి మరియు మళ్ళీ 3-4 నిమిషాలు ఉడికించండి.
- హెల్తీ అండ్ టేస్టీ వెజ్ స్టిర్ ఫ్రై రెడీ.
