ఓట్స్ మూంగ్ దాల్ చిల్లా
పదార్థాలు:
- పెసరపప్పు - 1 కటోరి (పసుపు)
- కందిపప్పు - 1/4
- ఓట్స్ - 1/4 కటోరి
- పచ్చిమిర్చి - 1
- అల్లం చిన్న ముక్క
- క్యాబేజీ: 1/2 కటోరీ
- క్యారెట్ : 1/2 కటోరీ
- ధనియాల పొడి - అర టీ స్పూను
- కారం - 1/4 టీ స్పూన్
- కొత్తిమీర తరుగు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- నూనె - 1/4 కప్పు వేయించాలి
- నీళ్లు : పప్పు గ్రైండ్ చేయడానికి 1/4 నుండి 1/2 కప్పు
- రుచికి సరిపడా ఉప్పు
పోషక విలువలు:
శక్తి: 162 కిలో కేలరీలు
ప్రోటీన్: 7.4 గ్రాములు
విధానం:
- పెసరపప్పు, పెసరపప్పును నీటిలో 2 గంటలు నానబెట్టాలి.
- మిక్సీలో నానబెట్టిన పప్పు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం, ఓట్స్ వేసి వేయించాలి. సెమీ లిక్విడ్ పేస్ట్ తయారు చేయడానికి అవసరమైనంత నీటిని జోడించి వాటిని గ్రైండ్ చేయండి.
- ఈ పేస్ట్ ను ఒక గిన్నెలోకి తీసుకుని అందులో ఉప్పు, పసుపు, కారం వేసి కలపాలి. పక్కన పెట్టండి.
- ఒక గిన్నెలో తురిమిన క్యాబేజీ, క్యారెట్, కొత్తిమీర వేసి కలపాలి. ఉప్పు వేసి కలపాలి.
- నాన్ స్టిక్ తవా లాంటి దోశపై పెసరపప్పు పేస్ట్ ను స్ప్రెడ్ చేయాలి. దానిపై క్యాబేజీ మిశ్రమాన్ని చల్లాలి.
- పాన్ కేక్ లను రెండు వైపులా వేయించి, అవసరమైనంత నూనె వేయాలి.
- రుచికరమైన పెసర పప్పు ఓట్స్ చిల్లాను ధనియా-పుదీనా పచ్చడితో సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
