வெஜிடிபில் ஸ்டிர் ஃப்ரை
உட்பொருட்கள்:
- 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் நறுக்கிய பூண்டு
- ½ கப் நறுக்கிய குடமிளகாய்
- ½ கப் வெட்டப்பட்ட கேரட்
- ½ கப் ப்ரோக்கோலி ஃப்ளோரட்
- ¼ கப் பிரஞ்சு பீன்ஸ்
- ருசிக்கு ஏற்ப உப்பு மற்றும் நசுக்கிய கருப்பு மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் துகள்கள்
- ½ டீஸ்பூன் லைட் சோயா சாஸ்
ஊட்ட மதிப்பு:
எனர்ஜி: 150 கிலோகலோரி
புரதம்: 2 கிராம்
முறை:
- ஒரு ஸ்கி அல்லது உலோக சட்டியை எடுத்து, 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி, அதை மிதமான தீயில் சூடாக்கவும்.
- பூண்டு சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
- அதன் பிறகு, நறுக்கிய அனைத்து காய்கறிகளையும் சேர்த்து 3-4 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- பின்னர் உப்பு, கருப்பு மிளகு, மிளகாய் துகள்கள் மற்றும் சோயா சாஸை சேர்க்கவும்.
- அவற்றை நன்றாக கலந்து மீண்டும் 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான வெஜ் ஸ்டிர் ஃப்ரை தயாராகி விட்டது.
