Boiled Eggs with Guacamole

ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ

ਕੈਲੋਰੀ – 92.5 ਕੈਲ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ – 6.4ਗ੍ਰਾਮ

ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ। ਪੀਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਐਵੋਕਾਡੋ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਗੁੱਦੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਕੂਪ ਕਰੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਜਾਲਾਪੇਨੋਸ, ਨਮਕ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ। ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਐਵੋਕਾਡੋ ਮੈਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ।
ਪੀਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਡਿੱਪ ਨਾਲ ਬਦਲੋ। ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ (ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ)।