क्विनोआ मशरूम सलाद
साहित्य:
- उकडलेले क्विनोआ - 30 ग्रॅम
- मशरूम - 100 ग्रॅम
- ब्लँच केलेली ब्रोकोली - 20 ग्रॅम
- गाजर - 10 ग्रॅम
- कांदा - 10 ग्रॅम
- टोमॅटो - 10 ग्रॅम
- शिमला मिरची - 10 ग्रॅम
- काकडी - 10 ग्रॅम
- ऑलिव्ह तेल - 5 ग्रॅम
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून
- पुदिन्याची पाने - 1 टेस्पून
- चिली फ्लेक्स - ½ लहान चमचा
- ओरेगॅनो - ½ लहान चमचा
- मीठ - चवीनुसार
पोषण मूल्य:
ऊर्जा: 222.55 केकॅल
प्रथिने: 10.1 ग्रॅम
पद्धत:
- ड्रेसिंगसाठी, एका भांड्यात दही ऑलिव्ह ऑईल, लिंबाचा रस, मीठ, चिली फ्लेक्स आणि ओरेगॅनो घालून चांगले मिसळा आणि बाजूला ठेवा.
- पॅन घ्या, त्यात 1 चमचा तेल घाला, त्यात लसूण आणि मशरूम घाला आणि मंद आचेवर 4-5 मिनिटे परतून घ्या. बाजूला ठेवा.
- एका मोठ्या भांड्यात उकडलेले क्विनोआ, मशरूम आणि सर्व कापलेल्या भाज्या आणि पुदिन्याची पाने घाला.
- आता क्विनोआ वाडग्यामध्ये ड्रेसिंग घाला आणि सॅलड चांगले फेटा.
- वाढण्याच्या वाडग्यामध्ये हलवा आणि लगेच सर्व्ह करा.