ओट्स मूग डाळ चिल्ला
साहित्य:
- मूग डाळ- 1 वाटी (पिवळी)
- उडदाची डाळ- ¼ वाटी
- ओट्स- ¼ वाटी
- हिरवी मिरची-1
- आल्याचा छोटा तुकडा
- कोबी- ½ काटोरी
- गाजर- ½ काटोरी
- हल्दी पावडर- ¼ लहान चमचा
- मिरची पावडर- ¼ लहान चमचा
- कोथिंबीर पाने- 2 चमचे चिरून
- तेल- ¼ कप भाजण्यासाठी
- पाणी- ¼ ते ½ कप डाळ दळण्यासाठी
- चवीनुसार मीठ
पोषण मूल्य:
ऊर्जा: 162 किकॅल
प्रथिने: 7.4 ग्रॅम
पद्धत:
- मूग डाळ आणि उडीद डाळ 2 तास पाण्यात भिजत ठेवा.
- मिक्सरमध्ये भिजवलेली डाळ, हिरवी मिरची, आले आणि ओट्स घाला. जराशी पातळ पेस्ट तयार करण्यासाठी आवश्यकतेनुसार पाणी घालून बारीक करा.
- पेस्ट एका भांड्यात हलवा, मीठ, हळद आणि मिरची पावडर घाला. बाजूला ठेवा.
- एका भांड्यात किसलेला कोबी, गाजर आणि कोथिंबीर घाला. मीठ घालून मिसळा
- मुगाच्या डाळीची पेस्ट नॉन-स्टिक तव्यासारख्या डोशावर पसरवा. त्यावर कोबीचे मिश्रण शिंपडा.
- आवश्यकतेनुसार तेल घालून पॅनकेक्स दोन्ही बाजूंनी भाजून घ्या.
- चविष्ट मूग डाळ ओट्स चिला धनिया-पुदिना चटणीसोबत देण्यासाठी तयार आहे.
