काबुली चना क्वेसाडिला
साहित्य:
- उकडलेले काबुली चणे- 30 ग्रॅमs
- 1 अंडे [ऑम्लेट] -20 ग्रॅम
- स्लाइस चीज - 15 ग्रॅम
- 1 गव्हाचे टॉर्टिला/चपाती - 20 ग्रॅमs
- कांदा - 20 ग्रॅम
- शिमला मिरची - 20
- गाजर - 20 ग्रॅमs
- कोथिंबीर पाने - 5 ग्रॅमs
- हिरवी मिरची १
- लसूण - 2 लवंगा
- चिली फ्लेक्स - 1 लहान चमचा
- ओरेगॅनो - 1 लहान चमचाs
- हळद - 1 लहान चमचाs
- मीठ - चवीनुसार
- तेल - 5 ग्रॅम
पोषण मूल्य:
ऊर्जा: 296.32 किकॅल
प्रथिने: 14.46 ग्रॅम
पद्धत:
- कढईत तेल गरम करून त्यात चिरलेला लसूण, हिरवी मिरची आणि कांदा घाला. पारदर्शक होईपर्यंत शिजू द्या.
- आता इतर सर्व चिरलेल्या भाज्या घाला आणि एक मिनिट परतून घ्या.
- त्यात उकडलेले आणि स्मॅश केलेले काबुली चणे आणि सर्व मसाले घालून चांगले एकजीव करा. 1-2 मिनिटे शिजू द्या.s
- एक गव्हाची चपाती/टॉर्टिला घ्या, त्यावर अंड्याचा थर द्या, नंतर काबुली चणा भरून टाका आणि त्यावर थोडे चीज किसून घ्या.
- आता टॉर्टिलाची घडी घाला आणि दोन्ही बाजूंनी कुरकुरीत होईपर्यंत भाजून घ्या आणि गरम वाढा.