चिली टोफू
साहित्य:
- 100 ग्रॅम टोफू
- 1 चिरलेली शिमला मिरची
- 1 लहान, ठेचलेले आले
- लसूण 2 पाकळ्या
- 1 लहान आकाराचा चिरलेला कांदा
- 1 मध्यम आकाराचा चिरलेला टोमॅटो
- ¼ लहान चमचा लाल तिखट
- चवीनुसार मीठ आणि ठेचलेली काळी मिरी
- ¼ लहान चमचा हळद पावडर
- 1 लहान चमचा तेल
पोषण मूल्य:
ऊर्जा: 110 किकॅल
प्रथिने: 11 ग्रॅमs
पद्धत:
- एक नॉन-स्टिक पॅन घ्या आणि गरम करा. तुम्ही ते जास्त गरम करत नाही याची खात्री करा, मंद आचेवर सुमारे 30 सेकंद गरम करा
- ते पुरेसे गरम झाल्यावर तेल घाला.
- आता कढईत ठेचलेले आले, लसूण पाकळ्या, चिरलेला कांदा घालून हे तीन साहित्य मिसळा.
- आता मंद आचेवर सुमारे 45 सेकंद ताटाने पॅन झाकून ठेवा.
- आता त्यात चिरलेली सिमला मिरची घाला आणि चांगले मिसळा.
- आता टोमॅटो घालण्याची वेळ आली आहे, शेवटी टोमॅटो घालण्याची खात्री करा ते चांगले मिक्स करा आणि नंतर मंद आचेवर ताटाने पॅन झाकून ठेवा.
- नंतर चिरलेला टोफू घाला किंवा तुम्ही ते ठेचूनही टाकू शकता.
- आता ताटाने साधारण 1 मिनिट झाकून ठेवा आणि मंद आचेवर शिजू द्या.
- आता काळी मिरी, मीठ आणि लाल तिखट सारखे काही मसाले घाला.s
- सर्व मसाले मिक्स करा आणि ताटाने झाकून ठेवा आणि मंद आचेवर सुमारे 2 मिनिटे शिजू द्या.
- तुमचा चविष्ट चिली टोफू खाण्यासाठी तयार आहे. गरमागरम सर्व्ह करा.
