Millet Curd Rice

बाजरी दही भात

ऊर्जा: 219 किकॅल
प्रथिने: 10 ग्रॅम

मिलेट धुवून 3-4 तास भिजत ठेवा.
प्रेशर कुकरमध्ये भिजवलेले मिलेट आणि 200 मिली पाणी घालून मध्यम आचेवर 3 शिट्ट्या शिजवा.
मिलेट शिजली की दही घालण्यापूर्वी थोडावेळ राहू द्या.
आता शिजवलेल्या मिलेटमध्ये दही चिरलेली भाजी आणि मीठ घाला आणि चांगले मिसळा.
फोडणीसाठी गरम पॅनमध्ये तेल, मोहरी, मिरची, कढीपत्ता घालून एक मिनिट परतून घ्या. बाजरीच्या दह्याच्या मिश्रणात फोडणी घाला आणि चांगले एकत्र करा.
बाजरी दही भात सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.