വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റിർ ഫ്രൈ
ചേരുവകൾ:
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- ½ കപ്പ് അരിഞ്ഞ കാപ്സിക്കം
- ½ കപ്പ് അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്
- ½ കപ്പ് ബ്രോക്കോളി തണ്ട്
- ¼ കപ്പ് ഫ്രഞ്ച് ബീൻസ്
- പാകത്തിന് ഉപ്പും കുരുമുളകും
- 1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന ചില്ലി ഫ്ലേക്സ്
- ½ ടീസ്പൂൺ ലൈറ്റ് സോയാ സോസ്
പോഷക മൂല്യം:
എനർജി: 150 കിലോകലോറി
പ്രോട്ടീൻ: 2 ഗ്രാം
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
- ഒരു സ്കീ അല്ലെങ്കിൽ വോക്ക് എടുത്ത് അതിലേക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർത്ത്, ഇടത്തരം ഫ്ലെയിമിൽ ചൂടാക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറം ആകുന്നതു വരെ വഴറ്റുക.
- അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ചേർത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ശേഷം ഉപ്പും കുരുമുളകും മുളകും സോയാ സോസും ചേർക്കുക.
- അവ നന്നായി ഇളക്കി വീണ്ടും 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ വെജ് സ്റ്റിർ ഫ്രൈ തയ്യാർ.
