കടലമാവ് വെജിറ്റബിൾ ചില്ല
ചേരുവകൾ:
കടലമാവ് - 100 ഗ്രാം
ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് - 30 ഗ്രാം
തക്കാളി അരിഞ്ഞത് - 30 ഗ്രാം
പച്ചമുളക് - 1
ഇഞ്ചി ചെറിയ കഷണം
കാബേജ് - 25 ഗ്രാം
കാരറ്റ് - 25 ഗ്രാം
മഞ്ഞൾപൊടി- 1⁄4 ടീസ്പൂൺ
മുളകുപൊടി- 1⁄4 ടീസ്പൂൺ
മല്ലിയില - 30 ഗ്രാം അരിഞ്ഞത്
എണ്ണ - 25 മില്ലി കപ്പ് റോസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ
ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് - 1 ടീസ്പൂൺ
പോഷക മൂല്യം:
എനർജി: 650 കിലോകലോറി
പ്രോട്ടീൻ: 24.33 ഗ്രാം
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
- 1 കപ്പ് കടലമാവ് 1 വലിയ പാത്രത്തിലേക്ക് പകർത്തുക.
- ഉള്ളി, തക്കാളി, കാരറ്റ്, കാബേജ്, പച്ച തുടങ്ങിയ അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക
- മുളകും അരിഞ്ഞ മല്ലിയിലയും
- ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഇഞ്ചിയും മഞ്ഞളും മുളകുപൊടിയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർക്കുക
- കട്ടിയുള്ള മാവുണ്ടാക്കാൻ വെള്ളം ചേർക്കുക.
- ഈ മാവ് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് തവയിൽ ദോശ പോലെ പരത്തുക.
- ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ ചേർത്ത് പാൻകേക്കുകളുടെ രണ്ടുവശവും റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
