ನವಣೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ನವಣೆ-30gm
- ಮಶ್ರೂಮ್-100gm
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿ-20gm
- ಕ್ಯಾರೆಟ್-10g
- ಈರುಳ್ಳಿ-10g
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋ-10gm
- ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಮ್-10gm
- ಸವತೆಕಾಯಿ-10gm
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ-5gm
- ನಿಂಬೆ ರಸ-2 ಟೀ ಚಮಚ
- ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳು-1 ಟೀ ಚಮಚ
- ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೆಕ್ಸ್- ½ ಟೀ ಚಮಚ
- ಓರೆಗಾನೊ-½ ಟೀ ಚಮಚ
- ಉಪ್ಪು- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮೌಲ್ಯ:
ಶಕ್ತಿ: 222.55 kcal
ಪ್ರೊಟೀನ್: 10.1 gm
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ, ಒಂದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನವಣೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಈಗ ನವಣೆಯನ್ನಿಟ್ಟ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಆಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸವಿಯಿರಿ.
