हेल्दी दलिया और मूंग की खिचड़ी
सामग्री:
दलिया: 30 ग्राम
हरी मूंग दाल: 15 ग्राम
पीली मूंग दाल: 15 ग्राम
टमाटर: 20 ग्राम
प्याज: 20 ग्राम
मटर: 10 ग्राम
तेल - 1/2 चम्मच
नमक स्वाद के अनुसार
हल्दी- एक चुटकी
जीरा- एक चुटकी
पोषक तत्व:
एनर्जी: 240 किलो कैलोरी
प्रोटीन: 11.2 ग्राम
बनाने का तरीका:
- दाल और दलिया को 1 कप पानी में 10-15 मिनट के लिए भिगोएं और फिर पानी निकाल दें।
- प्रेशर कुकर में तेल डालें और जीरा डालें। जीरा को फूटने दें।
- पकाने के लिए सब्जियां और मसाले डालें। इसमें धुली हुई दाल और दलिया डालें।
- इस मिश्रण में 3 कप पानी डालें और 3 सीटी आने तक या दलिया के पूरी तरह पकने तक प्रेशर कुक में पकाएं।
- भाप निकल जाने पर कुकर खोलें और खिचड़ी को 1 कटोरी दही/ 1 गिलास छाछ के साथ परोसें।
