Kabuli Chana Quesadilla

काबुली चना क्वेसाडिला

ऊर्जा: 296.32 किलो कैलोरी
प्रोटीन: 14.46 ग्राम

एक पैन में तेल गरम करें और उसमें कटा हुआ लहसुन, हरी मिर्च और प्याज डालें। इसे पारदर्शी होने तक पकने दें।
अब बाकी सभी कटी हुई सब्जियां डालें और एक मिनट तक भूनें।
इसमें उबले और कुचले हुए काबुली चने और सारे मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसे 1-2 मिनट तक पकने दें।
एक साबुत गेहूं की चपाती/टॉर्टिला लें, उस पर अंडे की परत लगाएं, फिर काबुली चना की फिलिंग डालें और उसके ऊपर थोड़ा सा पनीर कद्दूकस कर लें।
अब टॉर्टिला को मोड़कर दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक टोस्ट करें और गर्मागर्म सर्व करें।