બેસન વેજિટેબલ ચિલ્લા
સામગ્રીઃ
બેસન - 100 ગ્રામ
સમારેલી ડુંગળી - 30 ગ્રામ
સમારેલા ટામેટાં - 30 ગ્રામ
લીલા મરચાં - 1
ઝીણું સમારેલું આદું
કોબીજ - 25 ગ્રામ
ગાજર - 25 ગ્રામ
હળદર પાવડર - 1/4 નાની ચમચી
મરચાનો પાવડર - 1/4 નાની ચમચી
કોથમીરનાં પાંદડા - 30 ગ્રામ સમારેલા
તેલ - શેકવા માટે 25 મિલિ
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું - 1 નાની ચમચી
પોષણ મૂલ્યઃ
ઊર્જાઃ 650 કિલો કેલેરી
પ્રોટીનઃ 24.33 ગ્રામ
પદ્ધતિઃ
- 1 મોટા બાઉલમાં 1 કપ બેસન ઉમેરો
- સમારેલા શાકભાજી જેવા કે ડુંગળી, ટામેટાં, ગાજર, કોબીજ, લીલા મરચાં
- અને સમારેલી કોથમીર ઉમેરો
- સમારેલું આદું, હળદર, મરચાનો પાવડર અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ઉમેરો
- ઘટ્ટ ખીરું બનાવવા માટે પાણી ઉમેરો.
- આ ખીરાને ઢોસાની જેમ નોન-સ્ટિક તવા પર ફેલાવો.
- આવશ્યક મુજબ તેલ ઉમેરીને પુડાને બંને બાજુથી શેકી લો.
