ভেজিটেবল স্টার ফ্রাই
উপকরণ:
- 1 টেবিল চামচ তেল
- 1 টেবিল চামচ কাটা রসুন
- আধা কাপ কাটা ক্যাপসিকাম
- ½ কাপ কাটা গাজর
- ½ কাপ ব্রকলি ফ্লোরেট
- ¼ কাপ ফ্রেঞ্চ বিনস
- স্বাদমতো লবণ ও কুচানো কালো মরিচ
- 1 চা চামচ লাল মরিচ কুচি
- ½ চা চামচ হালকা সয়া সস
পুষ্টির মান:
শক্তি: 150 কিলোক্যালরি
প্রুটিন: 2 গ্রাম
পদ্ধতি:
- একটি স্কি বা ওয়াক নিন, 1 টেবিল চামচ তেল যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে গরম করুন।
- রসুন যোগ করুন এবং সোনালি বাদামি রঙ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- এর পরে সমস্ত কাটা সবজি যোগ করুন এবং 3-4 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- তারপর লবণ, কালো মরিচ, চিলি গুঁড়ো এবং সয়া সস যোগ করুন।
- এগুলি ভাল করে মেশান এবং আবার 3-4 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ভেজ স্টির ফ্রাই প্রস্তুত।
