বেসন সবজি চিল্লা
উপকরণ:
বেসন - 100 গ্রাম
কাটা পেঁয়াজ - 30 গ্রাম
কাটা টমেটো - 30 গ্রাম
কাঁচা মরিচ- 1টি
আদা ছোট টুকরো
বাঁধাকপি - 25 গ্রাম
গাজর - 25 গ্রাম
হলুদ গুঁড়ো- 1⁄4 চা চামচ
মরিচ গুঁড়ো- 1/4 চা চামচ
ধনে পাতা - 30 গ্রাম কাটা
তেল- 25 মিলি কাপ ভাজার জন্য
লবণ স্বাদমতো - 1 চা চামচ
পুষ্টির মান:
শক্তি: 650 কিলোক্যালরি
প্রুটিন: 24.33 গ্রাম
পদ্ধতি:
- 1 কাপ বেসন নিন 1টি বড় বাটিতে।
- পেঁয়াজ, টমেটো, গাজর, বাঁধাকপি, সবুজ মত কাটা সবজি যোগ করুন
- মরিচ এবং কাটা ধনে পাতা
- গ্রেট করা আদা, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো এবং স্বাদমতো লবণ দিন
- ঘন পেস্ট করতে জল যোগ করুন।
- এই পেস্টটি নন-স্টিক তাওয়ায় দোসার মতো ছড়িয়ে দিন।
- প্রয়োজনমতো তেল যোগ করে দুই পাশে প্যানকেকগুলো ভাজুন।
