Millet Curd Rice

বাজরা দই চাল

শক্তি: 219 কিলোক্যালরি
প্রুটিন: 10 গ্রাম

বাজরা ধুয়ে 3-4 ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।
একটি প্রেসার কুকারে ভেজানো বাজরা এবং 200 মিলি জল যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে 3টি শিস দিয়ে রান্না করুন।
বাজরা সিদ্ধ হয়ে গেলে, দই যোগ করার আগে কিছুক্ষণ সময় দিন।
এবার রান্না করা বাজরাতে দই কাটা সবজি এবং লবণ যোগ করুন এবং ভাল করে মেশান।
ফোড়নের জন্য, একটি গরম প্যানে তেল, সরিষা, মরিচ, কারি পাতা দিয়ে এক মিনিটের জন্য ভাজুন। বাজরা দই মিশ্রণে ফোড়ন ঢেলে ভালভাবে একত্রিত করুন।
পরিবেশনের জন্য তৈরি বাজরা দই ভাত।