চিলি টফু

উপাদানসমূহ:

100 গ্ৰাম টোফু
1 টা কটা কেপচিকাম
1 টা সৰু, গুৰি কৰা আদা
নহৰু 2 ফোটা
1 টা সৰু আকাৰৰ কটা পিঁয়াজ
1 টা মজলীয়া আকাৰৰ কটা বিলাহী
1/4 চাহ চামুচ ৰঙা জলকীয়া গুৰি
নিমখ আৰু সোৱাদ অনুসৰি গুৰি কৰা জালুক
1/4 চাহ চামুচ হালধি গুৰি
1 চাহ চামুচ তেল

পুষ্টিকাৰক মূল্য:

শক্তি: 110 কিলোকেলৰি
প্ৰ'টিন: 11 গ্ৰাম

পদ্ধতি:

ননষ্টিক কেৰাহী এটা লৈ গৰম কৰক। আপুনি ইয়াক অতিমাত্ৰা গৰম নকৰাটো নিশ্চিত কৰক, কম জুইত প্ৰায় ৩০ ছেকেণ্ড গৰম কৰক
পৰ্যাপ্ত পৰিমাণে গৰম হ’লে তেল যোগ দিয়ক।
এতিয়া গুৰি কৰা আদা, নহৰুৰ ফোটা, কটা পিঁয়াজ খিনি পেনত যোগ দিয়ক আৰু এই উপাদানসমূহ মিহলি কৰক।
এতিয়া কম জুইত প্ৰায় ৪৫ ছেকেণ্ডৰ বাবে প্লেট এখনেৰে পেনটো ঢাকি দিয়ক।
এতিয়া কটা কেপচিকামখিনি যোগ কৰক আৰু ভালদৰে মিহলি কৰক।
এতিয়া বিলাহীখিনি যোগ কৰাৰ সময় হৈছে, এটা ভাল মিশ্ৰণৰ বাবে নিশ্চিত কৰক যে আপুনি শেষত বিলাহীখিনি যোগ কৰিছে আৰু তাৰ পিছত কম জুইত প্ৰায় 1 মিনিটৰ বাবে পেনখন প্লেট এখনেৰে ঢাকি দিয়ক।
তাৰ পিছত কটা টোফুখিনি যোগ দিয়ক নতুবা আপুনি ইয়াক গুৰি কৰিবও পাৰে।
এতিয়া ইয়াক প্ৰায় 1 মিনিটৰ বাবে প্লেট এখনেৰে ঢাকি দিয়ক আৰু ইয়াক কম জুইত গৰম হ’বলৈ দিয়ক।
এতিয়া কিছুমান মচলা যেনে ক'লা জালুক, নিমখ আৰু ৰঙা জলকীয়াৰ গুৰি যোগ দিয়ক।
সকলো মচলা মিহলি কৰক আৰু ইয়াক প্লেট এখনেৰে ঢাকি দিয়ক আৰু কম জুইত প্ৰায় 2 মিনিটৰ বাবে গৰম হ’বলৈ দিয়ক।
আপোনাৰ সুস্বাদু চিলি টোফু খাবলৈ সাজু। ইয়াক গৰমে গৰমে পৰিৱেশন কৰক।