ఉడికించిన చికెన్ సలాడ్
పదార్థాలు:
- బోన్ లేస్ చికెన్ బ్రెస్ట్ - 200 గ్రా
- ఉల్లిపాయ - 1 మీడియం (150 గ్రా)
- టొమాటో - 1 మీడియం (120గ్రా)
- దోసకాయ - 1 (150గ్రా)
- స్ప్రింగ్ ఆనియన్ - 2 (15 గ్రా)
- రెడ్ క్యాప్సికమ్ - 1 మీడియం (100)
- పసుపు క్యాప్సికమ్ - 1 మీడియం (100గ్రా)
- కొత్తిమీర - 7-8 ఆకులు
డ్రెస్సింగ్
- హంగ్ పెరుగు - 1 టేబుల్ స్పూన్
- ఆలివ్ ఆయిల్ - 1 స్పూన్
- అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్
- బే ఆకు - 1
- ఉప్పు – రుచికి తగినంత
- నల్ల మిరియాలు - 1/2 స్పూన్
- నిమ్మరసం - 1/2 టేబుల్ స్పూన్
పోషక విలువలు:
కేలరీలు - 425 కిలో కేలరీలు
ప్రోటీన్ - 56 గ్రా
విధానం:
- చికెన్ బ్రెస్ట్ కడిగి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ప్రెజర్ కుక్కర్‌లో అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, బే ఆకు వేసి 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- పైన పేర్కొన్న అన్ని కూరగాయలను మీకు కావలసిన ఆకారంలో కత్తిరించండి.
డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయడానికి : - ఒక చిన్న కూజా/బాక్స్ తీసుకోండి - 1 టేబుల్ స్పూన్ హంగ్ పెరుగు, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, నిమ్మరసం, 1 టీస్పూన్ ఆలివ్ ఆలివ్ / జోడించండి.
- ఒక మంచి డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయడానికి దానిని బాగా షేక్ చేయండి.
- ఒక గిన్నెలో ఉడికించిన చికెన్ మరియు కూరగాయలను తీసుకోండి. మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా దానిపై డ్రెస్సింగ్ పోయాలి.
