గ్వాకామోల్తో ఉడికించిన గుడ్లు
పదార్థాలు:
- అవోకాడో - ½ ముక్క
- ఉల్లిపాయ [ముక్కలుగా చేసి] - 50 గ్రా
- టొమాటోలు [సగానికి తగ్గించినవి] - 50 గ్రా
- క్యాప్సికమ్ [తరిగిన] - 50 గ్రా
- గుడ్డు తెల్లసొన [ఉడికించిన] - 2 సంఖ్యలు. (30గ్రా)
- ఉప్పు – రుచికి తగినంత
- మిరియాలు – రుచికి తగినంత
- జలపెనో - ముక్కలు (20గ్రా)
- తులసి ఆకులు [తరిగిన] - 1 టేబుల్ స్పూన్
పోషక విలువలు:
కేలరీలు - 92.5 కిలో కేలరీలు
ప్రోటీన్ - 6.4 గ్రా
విధానం:
- గుడ్లు 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. పీల్ మరియు పసుపు భాగాలను తీసి పక్కన పెట్టండి.
- అవకాడోలను సగానికి తగ్గించి, గుంటలను తొలగించండి. అవోకాడో ముక్కలను ఒక గిన్నెలోకి తీసుకుని, తరిగిన ఉల్లిపాయలు, టొమాటోలు జలపెనోస్, ఉప్పు మిరియాలు వేసి తాజా నిమ్మకాయను పిండండి. అవోకాడో గుజ్జు అయ్యే వరకు, మరియు పదార్థాలు కలిసే వరకు, ఒక ఫోర్క్ తో కలపండి.
- పసుపు భాగాన్ని గ్వాకామోల్ డిప్తో భర్తీ చేయండి. తాజా తులసి ఆకులతో అలంకరించండి.
