బచ్చలికూర మరియు గుడ్డు క్విచె
పదార్థాలు:
2 మొత్తం గుడ్లు
పాలకూర - 1 కప్పు
నూనె/కరిగించిన వెన్న - 2 టీస్పూన్లు
ఉప్పు – రుచికి తగినంత
ఎండుమిర్చి - 1/4 టీస్పూన్
మొక్కజొన్న - 1/4 కప్పు
ఎండుమిర్చి - 1/4 కప్పు
పసుపు - 1/4 కప్పు
ఉల్లిపాయలు - 1/4 కప్పు
పనీర్ - 20 గ్రా
పోషక విలువలు:
శక్తి: 427.5 కిలో కేలరీలు
ప్రోటీన్: 41 గ్రాములు
విధానం:
- బచ్చలికూరను మెత్తగా రుబ్బి, ప్యూరీ తయారు చేసుకోవాలి.
- ఒక గిన్నెలో 2 మొత్తం గుడ్లు వేయండి. తరిగిన కూరగాయలు మరియు పాలకూర ప్యూరీ అన్ని జోడించండి.
- గుడ్డును బాగా మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.
- గుడ్డు పాలకూర పిండిలో జున్ను జోడించండి.
- మఫిన్ మౌల్డ్ లను నూనె/ వెన్నతో వేయించాలి.
- పిండిని మఫిన్ మౌల్డ్ లో పోయాలి.
- గుడ్లను ఓవెన్ లో 200 డిగ్రీల వద్ద 15-20 నిమిషాలు బేక్ చేయాలి.
