Chicken Quinoa Salad

சிக்கன் குயினோவா சாலட்

கலோரிகள் - 260 கி கலோரி
புரதம் – 15.5கி

குயினோவாவை 3-4 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
ஒரு கடாயை எடுத்து, அதில் 2 கப் தண்ணீர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். குயினோவா சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும்.
15-20 நிமிடங்களுக்கு கோழியை பிரஷர் குக்கரில் சமைக்கவும். மூடியை அகற்றி சிறிது நேரம் ஆறவிடவும்.
இதற்கிடையில், குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து காய்கறிகளையும் நறுக்கவும்.
அனைத்தையும் ஒன்றாக சேர்க்கவும் - ஒரு கிண்ணத்தில் குயினோவா, சிக்கன் மற்றும் நறுக்கிய காய்கறிகளை ஒன்றாக கலந்து, சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.
கொத்தமல்லித்தழை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.