Boiled Eggs with Guacamole

குவாக்காமோலுடன் வேகவைத்த முட்டைகள்

கலோரிகள் - 92.5 கி கலோரி
புரதம் – 6.4கி

முட்டைகளை 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். மஞ்சள்கருவை எடுத்து தனியாக வைக்கவும்.
வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக நறுக்கி, விதையை அகற்றவும். வெண்ணெய் பழத்தின் சதைப்பகுதியை எடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, ஜலபெனோஸ், உப்பு மிளகு சேர்த்து, எலுமிச்சை சாற்றைப் பிழியவும். வெண்ணெய் பழத்தை பிசைந்து, பொருட்கள் நங்கு கலக்கப்படும் வரை, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கலக்கவும்.
மஞ்சள்கரு பகுதியை குவாக்காமோல் டிப் மூலம் நிரப்பவும். துளசி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.