पालक आणि अंडी क्विच
साहित्य:
2 संपूर्ण अंडी
पालक - 1 कप
तेल/वितळलेले लोणी - 2 लहान चमचा
मीठ - चवीनुसार
लाल मिरची - ¼ लहान चमचा
कणिस - ¼ कप
लाल भोपळी मिरची – ¼ कप
पिवळी भोपळी मिरची – ¼ कप
कांदे - ¼ कप
पनीर - 20 ग्रॅम
पोषण मूल्य:
ऊर्जा: 427.5 किकॅल
प्रथिने: 41 ग्रॅम
पद्धत:
- पालक ब्लँच करून प्युरी बनवा.
- एका वाडग्यात 2 संपूर्ण अंडी घाला. सर्व चिरलेल्या भाज्या आणि पालक प्युरी घाला.
- अंडी व्यवस्थित फेटा.
- अंडी पालक पिठात चीज घाला.
- मफिन मोल्ड्सला तेल/बटरने ग्रीस करा.
- मफिन मोल्डमध्ये पीठ घाला.
- ओव्हनमध्ये अंडी 200 अंशांवर 15-20 मिनिटे बेक करा.
