ಶಾವಿಗೆ ಪಡ್ಡಿಂಗ್ (ಖೀರು)
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 125g ಉತ್ತಮ ಶಾವಿಗೆ
- 1.2L ಅರೆ-ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು
- 2 tbsp ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಏಲಕ್ಕಿ
- ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ ರುಚಿಗೆ
- 2 tbsp ಪಿಸ್ತಾ (ಪಿಸ್ತಾ ಬೀಜಗಳು), ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮೌಲ್ಯ:
ಶಕ್ತಿ: 220 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿ
ಪ್ರೊಟೀನ್: 10.5 ಗ್ರಾಂ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
- ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾವಿಗೆಯನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಮ್ಮರ್ನಲ್ಲಿರಿಸಿ
- ಒಣಗಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
- 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಮ್ಮರ್ನಲ್ಲಿರಿಸಿ, ಆಗಾಗ ಕೈಯಾಡಿಸುತ್ತಿರಿ.
- ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಂದರೆ ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಟ್ನರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉದುರಿಸಿ
