भाप में पका हुआ चिकन सलाद
सामग्री:
- बोनलेस चिकन ब्रेस्ट – 200 ग्राम
- प्याज -1 मध्यम (150 ग्राम)
- टमाटर -1 मध्यम (120 ग्राम)
- खीरा -1 (150 ग्राम)
- हरा प्याज – 2 (15 ग्राम)
- लाल शिमला मिर्च – 1 मध्यम (100)
- पीली शिमला मिर्च – 1 मध्यम (100 ग्राम)
- धनिया – 7-8 पत्ते
ड्रेसिंग
- टंगा हुआ दही – 1 बड़ा चम्मच
- जैतून का तेल – 1 छोटा चम्मच
- अदरक लहसुन का पेस्ट -1 छोटा चम्मच
- तेज पत्ता -1
- नमक – स्वादानुसार
- काली मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच
- नींबू का रस -1/2 छोटा चम्मच
पोषक तत्व:
कैलोरी – 425 किलो कैलोरी
प्रोटीन - 56 ग्राम
बनाने का तरीका:
- चिकन ब्रेस्ट को धो लें, छोटे टुकड़ों में काट लें और प्रेशर कुकर में डालें। इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट, तेजपत्ता डालें और 10-15 मिनट तक पकाएं।
- ऊपर बताई गई सभी सब्जियों को अपने मनचाहे आकार में काट लें।
ड्रेसिंग तैयार करने के लिए: - एक छोटा जार/डिब्बा लें – इसमें 1 बड़ा चम्मच हंग कर्ड, नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल डालें।
- अच्छी ड्रेसिंग तैयार करने के लिए इसे अच्छी तरह हिलाएं।
- एक बाउल में पका हुआ चिकन और सब्जियां डालें। अपनी स्वादानुसार तैयार किया हुआ ड्रेसिंग उस पर डालें।
