पालक और अंडा क्विचे
सामग्री:
2 पूरे अंडे
पालक - 1 कप
तेल/पिघला हुआ मक्खन - 2 चम्मच
नमक स्वादानुसार
लाल मिर्च ¼ छोटा चम्मच
मक्का- ¼ कप
लाल शिमला मिर्च - ¼ कप
पीली शिमला मिर्च - ¼ कप
प्याज - ¼ कप
पनीर - 20 ग्राम
पोषक तत्व:
ऊर्जा: 427.5 किलो कैलोरी
प्रोटीन: 41 ग्राम
बनाने का तरीका:
- पालक को ब्लांच करके प्यूरी बना लीजिये।
- एक कटोरे में 2 साबुत अंडे डालें। सभी कटी हुई सब्जियाँ और पालक की प्यूरी डालें।
- अंडे को अच्छे से फेंट लें।
- अंडा पालक के बैटर में पनीर मिलाएं।
- मफिन साँचे को तेल/मक्खन से चिकना कर लीजिये।
- बैटर को मफिन मोल्ड में डालें।
- अंडे को ओवन में 200 डिग्री पर 15-20 मिनट तक बेक करें।
