ग्रिल किया हुआ लेमन चिकन
सामग्री:
- चिकन ब्रेस्ट (बोनलेस, स्किनलेस) – 200 ग्राम
- दही – 3 बड़े चम्मच (45-50 ग्राम)
- नींबू का रस – 2 बड़े चम्मच
- धनिया – 8-10 पत्ते
- लहसुन – 2 लौंग
- सरसों का तेल – 2 छोटे चम्मच
- सूखी ओरिगेनो – 1 छोटा चम्मच
- नमक और काली मिर्च – स्वादानुसार
पोषक तत्व:
कैलोरी - 300 किलो कैलोरी
प्रोटीन - 53 ग्राम
बनाने का तरीका:
- कटोरे में दही, मसाले, अदरक लहसुन का पेस्ट और चिकन डालकर मैरिनेशन तैयार करें, अच्छी तरह से हिलाएं ताकि यह अच्छी तरह से लेप में सन जाए।
- पैन में सरसों का तेल गर्म करें और इस तेल को मैरिनेशन में डालें।
- मिश्रण को कम से कम 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरिनेट होने दें, बेहतर होगा कि कुछ घंटों के लिए।
- ग्रिल पैन लें - चिकन को नरम होने तक 20-25 मिनट तक पकाएं।
- इसे नींबू के रस और ताज़ा धनिया से सजाएं।
