વર્મિસેલી પુડિંગ (ખીર)
સામગ્રીઃ
- 125 ગ્રામ જીણી વર્મિસેલી
- 1.2 લિ. થોડી મલાઈ કાઢી લીધેલું દૂધ
- 2 મોટી ચમચી બુરુ ખાંડ
- 2 ઇલાયચી
- આર્ટિફિશિયલ સ્વીટનર, સ્વાદ મુજબ
- 2 મોટી ચમચી પિસ્તા, મોટા સમારેલા
પોષણ મૂલ્યઃ
ઊર્જાઃ 220 કિલો કેલરી
પ્રોટીનઃ 10.5 ગ્રામ
પદ્ધતિઃ
- એક પેનમાં પાણી ઉકાળો, તેમાં વર્મિસેલી નાંખો અને તેને 2 મિનિટ માટે ઉકાળો.
- પાણી નિતારી લો. હવે પેનમાં દૂધ ઉમેરો.
- 15-20 મિનિટ માટે તેને ઉકાળો, થોડી-થોડી વારે તેને હલાવતો રહો.
- તેમાં ખાંડ ઉમેરો. વર્મિસેલી અને દૂધ ઘટ્ટ ના થઈ જાય ત્યાં સુધી તેને વધુ 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.
- તેને ગેસ પરથી ઉતારી લો, તેમાં સ્વીટનર નાંખીને તમારા સ્વાદ મુજબ ગળપણ નાંખો અને તેની પર પિસ્તા ભભરાવો.
