શેકેલા લેમન ચિકન
સામગ્રીઃ
- ચિકન બ્રેસ્ટ (બોનલેસ, સ્કિનલેસ) - 200 ગ્રામ
- દહીં – 3 મોટી ચમચી (45-50g)
- લીંબુનો રસ– 2 મોટી ચમચી
- કોથમીર - 8-10 પાન
- લસણ - 2 લવિંગ
- સરસવનું તેલ - 2 ચમચી
- સૂકા ઓરેગાનો - 1 ચમચી
- મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે
પોષણ મૂલ્યઃ
કેલરી - 300 કિલોકેલરી
પ્રોટીન - 53g
પદ્ધતિઃ
- બાઉલમાં દહીં, મસાલા, આદુ લસણની પેસ્ટ અને ચિકન ઉમેરીને મેરીનેશન તૈયાર કરો, તેને સારી રીતે હલાવો અને ખાતરી કરો કે તે સારી રીતે કોટ થયેલું છે.
- કડાઈમાં સરસવનું તેલ ગરમ કરો અને મેરીનેશનમાં તેલ ઉમેરો.
- મિશ્રણને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મેરીનેટ થવા દો, બની શકે તો થોડા કલાકો માટે .
- ગ્રીલ પેન લો – ચિકનને 20-25 મિનિટ માટે જયાં સુધી નરમ ન થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- તેને લીંબુનો રસ અને તાજી કોથમીરથી સજાવો.
