ভার্মিসেলি পুডিং (ক্ষীর)
উপকরণ:
- 125 গ্রাম সূক্ষ্ম ভার্মিসেলি
- 1.2L আধা-স্কিমড দুধ
- 2 টেবিল চামচ কাস্টার চিনি
- 2টি এলাচ কুচি
- কৃত্রিম মিষ্টি, স্বাদ
- 2 টেবিল চামচ পেস্তা বাদাম (পিস্তা বাদাম), মোটামুটি কাটা
পুষ্টির মান:
শক্তি: 220 কিলোক্যালরি
প্রোটিন: 10.5 গ্রাম
পদ্ধতি:
- একটি প্যানে জল ফুটিয়ে নিন, ভার্মিসেলি যোগ করুন এবং 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- অতিরিক্ত জলটুকু ফেলে দিন। প্যানে ফিরে যান এবং দুধ যোগ করুন।
- 15-20 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন।
- চিনিতে নাড়ুন। ভার্মিসেলি এবং দুধ ঘন না হওয়া পর্যন্ত আরও 5 মিনিট রান্না করুন।
- তাপ থেকে সরান, আপনার স্বাদে সুইটনার দিয়ে মিষ্টি করুন এবং পেস্তা বাদাম (পিস্তা বাদাম) ছিটিয়ে দিন।