গ্রিলড লেমন চিকেন
উপকরণ:
- চিকেন ব্রেস্ট (বোনলেস, স্কিনলেস) – ২০০ গ্রাম
- দই – ৩ টেবিল চামচ (৪৫-৫০ গ্রাম)
- লেবুর রস – ২ টেবিল চামচ
- ধনেপাতা – ৮-১০টি পাতা
- রসুন – ২ কোয়া
- সরিষার তেল – ২ চা চামচ
- শুকনো ওরিগ্যানো – ১ চা চামচ
- লবণ এবং গোলমরিচ – স্বাদ অনুযায়ী
পুষ্টির মান:
ক্যালোরি – 300 কিলোক্যালোরি
প্রোটিন – ৫৩ গ্রাম
পদ্ধতি:
- Prepare the marination by adding curd, spices, ginger garlic paste and chicken in the bowl, stir well ensuring it is well coated.
- Heat the mustard oil in the pan and add the oil to marination.
- Let mixture marinate in the refrigerator for at least 30 minutes, preferably for a few hours.
- Take Grill pan – cook the chicken for 20-25 minutes until tender.
- Garnish it with lemon juice and fresh coriander.
