Humrahi

ভেজ বিৰিয়ানি

উপাদানসমূহ:

  • ২ চামুচ সূৰ্যমুখী তেল
    ডাঙৰ পিয়াঁজ, সুঁহিয়াকৈ কটা
  • 300 গ্ৰাম বুট, জুকিনি, টুকুৰাত কটা
  • 1 মিলি জালুক, কটা গাজৰ, ডাইক কৰা"
  • 8 টা কাঠফুলা, টুকুৰা কৰা
  • 1 টা বেঙেনা, কিউবত কটা
  • 1 চামুচ তৰকাৰী পেষ্ট (মৃদু, মজলীয়া বা গৰম)
  • 1 চামুচ কিচমিচ
  • 300 গ্ৰাম বাচমতী চাউল, ঠাণ্ডা পানীত ধুই পেলোৱা
  • 800 মিলিলিটাৰ উতলা পানী
  • 100 গ্ৰাম ফ্ৰ’জেন মটৰ, ডিফ্ৰষ্ট কৰা
  • "মুঠি সতেজ ধনিয়া, কটা 1 চামুচ ডাইভ অইল"

পুষ্টিকাৰক মূল্য:

শক্তি: 482 কিলো কেলৰি
প্ৰ'টিন: 27.6 গ্ৰাম

পদ্ধতি:

  • পিঁয়াজৰ সৈতে এটা পেনত সূৰ্যমুখী তেল যোগ দিয়ক, এক মিনিটৰ বাবে ৰান্ধক।
  • বুট, জুকিনি, ৰঙা জালুক, গাজৰ, কাঠফুলা আৰু বেঙেনা যোগ দিয়ক, আৰু নিয়মীয়াকৈ লৰাই আৰু 5 মিনিটৰ বাবে ৰান্ধক।
  • তৰকাৰী পেষ্ট আৰু কিচমিচ লৰাই দিয়ক, আৰু ভালদৰে মিহলি কৰক।
  • তাৰ পিছত, পাচলিবোৰত চাউল খিনি যোগ দিয়ক, ভালদৰে মিহলি কৰক।
  • তাৰ পিছত, উতলা পানী যোগ দিয়ক আৰু পুনৰ মিহলি কৰক।
  • উতলাওক, তাৰ পিছত তাপ কম কৰক।
  • ঢাকি ৰাখক আৰু কেই মিনিটমানৰ বাবে ৰান্ধক।
  • জুই বন্ধ কৰি ঢাকনিখন আঁতৰাই নিদিয়াকৈ 5 মিনিট ৰাখিব।
  • ভাতত পটল, ধনীয়া আৰু অলিভ অইল দিব। ভালদৰে মিহলাই বাঢ়ি দিয়ক।

আপুনিও ভাল পাব পাৰে